Pure de espinacas con saltado Higado de Res
Pure de espinacas con saltado Higado de Res

Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, pure de espinacas con saltado higado de res. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

Pure de espinacas con saltado Higado de Res is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. They are fine and they look wonderful. Pure de espinacas con saltado Higado de Res is something that I’ve loved my entire life.

To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook pure de espinacas con saltado higado de res using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Pure de espinacas con saltado Higado de Res:
  1. Get Para el pure:
  2. Prepare 1 sobre Pure de Papas, solo sigue las indicaciones
  3. Prepare Cantidad necesaria hojas de espinacas, bien lavadas y secas
  4. Prepare c/n Leche evaporada
  5. Prepare Mantequilla 2 cucharas o al gusto
  6. Take Saltado de Higado:
  7. Make ready Tajadas higado de res, c/n
  8. Take Para aderezar, necesitaras:
  9. Prepare Pasta de aji amarillo, pasta de aji colorado (panca), pimienta,
  10. Take Comino, ajo en pasta, mostaza, oregano seco,
  11. Take Vinagre blanco, aceite de buena calidad, sillao, todo esto
  12. Take al gusto Cantidad necesaria, recuerda es
  13. Get Sal (opcional)
  14. Get Culantro y cebollita china cortada bien chiquita, lavada y seco
Instructions to make Pure de espinacas con saltado Higado de Res:
  1. Lo primero que vamos hacer, es trabajar el higado. El principio es el mismo, cuando aderezamos la carne para hacer un lomo saltado. Si lo preparas de un dia para el otro mucho mejor. Junta todos los ingredientes y listo. Si deseas agregar algun otro ingrediente dale, es al gusto.
  2. Al dia siguiente. Acercandose a la hora del almuerzo, preparamos el pure. Solo sigue las instrucciones del sobre. Luego en la licuadora, licua las espinacas con un poquitito de leche evaporada (o agua tibia), esta preparacion la vaceas al pure de papas que ya esta listo, mueves perfectamente, compruebas el sabor y listo tu pure. Reservas un momento. Ya debes tener listo tu arrocito bien graneado.
  3. Ahora vamos a trabajar el higado, este paso es bien rapido. En una sarten vas a poner un poquito de aceite de buena calidad, cuando esta bien caliente, con cuidado pones el higado, que ya esta macerado, NO LO MUEVAS, solo acomodas y dejas ahi unos 5 a 8 minutos, en ese tiempo, le das vuelta, juntas todos los jugos (aca cocina a tu gusto por favor) mas o menos cocido…cuando esta listo agregas el culantro y la cebollita china, mezlas bien y retiras, emplatas rapidamente, y listo.
  4. El higado lo he trabajado solito, si tu deseas puedes agregar cebolla, tomate o al gusto…Como siempre digo, cada quien cocina a su manera, Yo, les comparto esta recetita que es bien simple, rapida y lo mejor economica y el resultado de lujo.
  5. Para el pure de papa, obviamente puedes prepararla de la forma tradicional, y agregas la espinaca, en mi caso, lo hice mas facil usando el sobre de papa. Ya sabes es al gusto!!!
  6. Nota: estoy usando sillao, ojo con eso por favor, como sabes el sillao es salado, ten cuidado si vas agregar sal,…

So that’s going to wrap it up with this exceptional food pure de espinacas con saltado higado de res recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!